이야기 속의 음식 이야기41 Small Beer와 보리차 Ionian Mission by Patrick O'Brian (배경 180X년 영국) ---------------- "송로버섯을 좀 드릴까요 ?" 스티븐은 옆자리에 앉은 노부인에게 말했다. "아, 전 사양하겠어요." 그녀는 말했다. "하지만 댁이 드신다면 아주 기쁘겠네요. 저같은 늙은이의 충고를 받아주신다면 말씀드리겠지만, 아직 젊어서 소화가 된다면야 송.. 2008. 11. 5. 영국 요리가 악명 높다는데, 영국 해군 주방장이 만든 요리라면 ? 예전에 CNN Money 인터넷 판에, "Big jobs that pay badly", 즉 본전 못뽑는 직업이라는 기사가 나온 적이 있었습니다. 여기에 뽑힌 대표적 직업이 건축사, 요리사, 그리고 박사 연구원이랍니다. 건축사나 박사 연구원은 왜 안좋은 직업인지는 대충 제가 알겠는데, 요리사는 약간 의아했습니다. 물론 동네 분식점 .. 2008. 11. 1. 미스터 빈, 생굴을 먹다 쥴 삼촌 (모파상 작, 배경 19세기 후반 프랑스 해안 유람선 선상) ------------- 누더기를 입은 늙은 선원 하나가 칼로 굴 껍질을 따서 신사들에게 넘겨주었고, 그 신사들은 다시 숙녀들에게 넘겼지. 숙녀들은 손수건으로 굴껍질을 잡고 드레스를 더럽히지 않으려 입을 조금 내밀고, 아주 우아한 매너로 굴.. 2008. 10. 30. 스코틀랜드의 용맹, 그리고 삶은 고기 백년전쟁 연대기, 프롸싸르 작 (배경 : 1327년 영국) ---------------- 스코틀랜드인들은 용감하고 강인한 민족으로서, 전쟁 경험도 풍부하다. 당시 스코틀랜드인들은 잉글랜드인들과 무척 사이가 좋지 않았는데, 그건 지금도 마찬가지이다. 스코틀랜드인들이 국경을 넘어 진격할 때는 하루에 60~70 마일 (96~11.. 2008. 10. 8. 쿠조, 캠벨 수프, 그리고 금융 위기 Cujo by Stephen King (배경: 1980년대 미국) ------------------------------- 도나는 메인주에서도 자격증을 얻을까 생각해보았다. 그녀의 출신지인 뉴욕과 메인주는 상호혜택 관계를 맺고 있었으므로, 그저 신청서 양식을 채워넣기만 하면 되는 일이었다. 그리고나서 장학사를 찾아가서 캐슬락 (메인주의 지방명) 고.. 2008. 10. 3. 절이고 말리고 그을리고... 80년대 이후에 출생하신 분들은 모르시겠지만, 제가 어렸을 때만 해도, 우리나라 전력 사정이 그렇게 좋지 않아서 가끔씩 planned 또는 unplanned 정전이 있곤 했습니다. 저는 그럴 때면 촛불켜는 재미에 사실 정전을 그렇게 싫어하지는 않았습니다. 하지만 지금 생각해보면, 그때 냉장고에 들어있던 음식들.. 2008. 9. 24. Call of Duty 4, 그리고 맥주의 알맞은 온도 Call of Duty 4, 마지막 미션의 시작 동영상 ---------------------- (영국 SAS와 미군 특수부대가 합동으로, 아제르바이잔의 미사일 통제 센터를 습격하여, 러시아 극우민족주의자들이 발사한 핵미사일 2기를 공중 해체시키고나서 탈출에 나섭니다. 대원은 SAS 소속의 프라이스 대위와 개즈, 그리고 미군인 그릭스.. 2008. 8. 30. 왜 서양에서는 홍차이고 동양에서는 녹차인가 나폴레옹 전쟁 시대의 영국 육해군의 이야기를 그린 소설인 Sharpe 시리즈에는 영국군 이야기답게 차 이야기가 많이 나옵니다. Sharpe's Havoc by Bernard Cornwell (배경: 1809년 포르투갈) ----------- 샤프는 밤에는 불을 피우는 것을 엄금했다. 언덕 아래 프랑스군 포병이 사격 목표를 잡을 수 있기 때문이었다. 이.. 2008. 8. 15. 레미제라블, 그리고 쐐기풀 수프 레미제라블, 빅토르 위고 작 (배경, 19세기초 나폴레옹 폐위 후의 프랑스) ------- 한번은 마들렌씨(장발장의 가명)는 한무리의 시골 농부들이 쐐기풀을 뽑아내고 있는 것을 보았다. 그는 뿌리가 뽑혀 시들어가는 쐐기풀을 유심히 살펴보더니 입을 열였다. "이건 죽었군요. 하지만 이것들도 활용을 할 수 .. 2008. 7. 23. 영국인들은 하루에 네끼를 먹었다 영국인은 하루에 네끼를 먹'었'다고 합니다. (이건 대영제국, 그러니까 18세기 후반~19세기 이야기이지 21세기 현대 영국 이야기가 아닙니다.) 아침(breakfast), 점심(dinner - 요즘은 그냥 lunch라고 하죠), 티타임(afternoon tea), 그리고 저녁(supper)입니다. 영국인의 요리 솜씨는 뭐 이제 이야기하는 것이 지겨울 정.. 2008. 7. 14. 톰 클랜시와 설탕 "Clear and Present Danger" by Tom Clancy (배경, 1990년대 미국) ----------- 훈련캠프에서 가장 좋은 부분은 음식이었다. 점심은 야외 훈련때 먹는지라 MRE (Meal Ready to Eat) 팩을 먹어야 했다. 사실 이 MRE의 맛은, 그 이름이 뜻하는 "먹을 준비가 되어 있다" 라는 말이 무색할 정도로 형편없었다. 하지만 아침과 저녁 식사.. 2008. 7. 12. 페르시아 한 가운데서 페르시아 원정기 (Anabasis), 크세노폰 작 (배경 : BC 401년, 페르시아 유프라테스 강 근처) --------------- 페르시아 대왕의 전령들과 대면한 자리에서, 그리스 용병들의 지도자 클레아르쿠스는 그들이 원하는 바가 무엇인지를 물었다. 그들의 대답은 (전날처럼 항복을 요구하는 것이 아니라) 휴전을 원한다는 .. 2008. 7. 10. 이전 1 2 3 4 다음
