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이야기 속의 음식 이야기41

브리오슈, 혁명의 과자 제르미날, 에밀 졸라 작 (배경 : 19세기 후반 프랑스) ----------------- 갑자기 문이 열렸고, 큰 소리가 들려왔다. "에이, 나 없이 아침을 먹고 있지 !" 잠으로 부은 눈으로 침대에서 뛰쳐나온 쎄실이었다. 그녀는 머리를 대충 들어올려 하얀 모직으로 된 실내복 위로 넘겼다. "아냐, 너를 기다리고 있는 중이야.. 2008. 7. 5.
치즈 이야기 - 스파르타부터 1차세계대전 프랑스까지 치즈는 흔히 서양 음식이라고 생각들 하시지만, 정작 치즈의 기원은 대체로 중동 또는 중앙 아시아로 알려져 있습니다. 사실은 유럽이라는 설도 있습니다. 족보를 알 수 없을 정도로 오래된 음식이라는 이야기지요. 원시인...까지는 몰라도 청동기 시대 사람들이 즐겨 만들어 먹을 정도의 음식인데도, .. 2008. 6. 29.
용기병은 과연 빵에 무엇을 바른 것일까 ? 삼총사, 알렉상드르 뒤마 (배경 : 17세기 초, 프랑스) ------------------------- 용기병 한명이 옆에 서있었다. 그는 군도에 거위 한마리를 꿰어서, 군도를 구이용 꼬챙이 삼아 벽난로 불 위에서 거위를 굽고 있었다. "어느 보루를 말하는 거야 ?" 그가 물었다. 달타냥이 대답했다. "생 저베 보루야. 로쉘 시민군.. 2008. 6. 28.
인간의 굴레, 그리고 민스파이 인간의 굴레, 서머셋 모옴 (배경 : 19세기 말 영국) -------------------------- 결과적으로 필립은 크리스마스에 갈 곳이 전혀 없어져버렸으므로, 크리스마스를 그의 하숙집에서 보낼 수 밖에 없었다. 친구 헤이워드의 영향으로, 그는 이 축제 기간이 아주 상스럽고 야만적인 것이라고 스스로에게 되뇌였고, 이.. 2008. 6. 22.
스티븐 킹의 드림캣처, 그리고 Typhoid Mary란 ? The Dreamcatcher by Stephen King (배경: 1990년대 미국 메인 주) --------------------- (Body-snatcher의 개념을 아시면 이해하시기 쉬운데, 일종의 곰팡이나 균류같은 존재인 외계인인 Mr. 그레이가 존시의 몸을 강탈하여 조종합니다. 존시의 정신은 뇌 어디 한구석에 존재하는 작은 밀실에 갇혀 있고, 외계인 Mr. 그레이는.. 2008. 6. 7.